不鏽鋼常按組織狀態分（fèn）為：馬氏體鋼（gāng）、鐵素（sù）體鋼、奧氏體（tǐ）鋼、奧氏（shì）體-鐵（tiě）素體（雙（shuāng）相）不鏽鋼及沉澱硬化不鏽鋼等。另（lìng）外，可（kě）按成分分為：鉻不鏽鋼、鉻鎳不鏽鋼和鉻錳氮不鏽鋼等。還（hái）有（yǒu）用於（yú）壓力容器用的（de）專用不鏽鋼《GB24511_2009_承壓設備用不（bú）鏽鋼（gāng）鋼板及鋼帶》。

鐵素體不鏽鋼

含鉻15%～30%。其耐蝕性、韌性和可焊性（xìng）隨含鉻量的增加而提高，耐氯化物應力（lì）腐蝕（shí）性能優於其他種類不鏽鋼（gāng），屬於這一類的有Crl7、Cr₁₇Mo₂Ti、Cr₂₅，Cr₂₅Mo₃Ti、Cr₂₈等。鐵素體不鏽鋼因為含鉻量高，耐腐蝕性能與抗（kàng）氧化（huà）性能均（jun1）比較好，但機械性能與工藝性能較差，多用（yòng）於受力不大（dà）的耐酸結構及作抗氧（yǎng）化鋼使用。這類鋼能抵抗大氣、硝酸及鹽（yán）水溶液的腐蝕，並具有高溫（wēn）抗氧化性能好、熱膨脹係數小等特點，用於（yú）硝酸及食品工廠設備，也可製作在高溫下工作的零件，如燃氣（qì）輪機零件（jiàn）等。

奧氏體不鏽鋼

含鉻大於（yú）18%，還含有 8%左右的鎳及少量鉬、鈦、氮等元素。綜合性能好，可耐多種（zhǒng）介質腐蝕。奧氏體不鏽鋼的常用牌號有1Cr18Ni9、0Cr19Ni9等。0Cr19Ni9鋼的Wc<0.08%，鋼號中標記為“0”。這類鋼中含有大量的Ni和Cr，使鋼在室溫（wēn）下呈奧氏體狀態。這類鋼（gāng）具有良好的塑性（xìng）、韌性、焊接（jiē）性、耐蝕（shí）性能和無磁或弱磁性（xìng），在氧化性和還原性介質中耐（nài）蝕性均較好，用來製作耐酸設備，如耐蝕容器及設備襯裏、輸送（sòng）管道、耐（nài）硝酸的設備零件等，另外還可用作不鏽鋼鍾表飾品的（de）主體（tǐ）材料。奧（ào）氏體不鏽鋼一般采用固溶處理，即將鋼加熱至1050～1150℃，然後水冷或風冷，以獲得單相奧（ào）氏體組織。

奧氏體 - 鐵素體雙相不（bú）鏽鋼

兼有奧氏體和鐵素體不鏽鋼的優點（diǎn），並具有（yǒu）超塑性。奧氏體和鐵素體組織（zhī）

各約占一半的不鏽鋼。在含（hán）C較低的情況下，Cr含（hán）量在18%~28%，Ni含量在3%~10%。有些鋼還含有Mo、Cu、Si、Nb、Ti，N等（děng）合金（jīn）元素。該類鋼（gāng）兼有奧氏體（tǐ）和鐵素體不鏽鋼的特點（diǎn），與鐵素體相比，塑性、韌性更高，無室溫脆性，耐晶（jīng）間腐蝕性能和焊接（jiē）性能均顯著提高，同時還保持有鐵素體不鏽鋼的475℃脆性以及導熱係數（shù）高，具有（yǒu）超塑性等特點。與奧（ào）氏體不鏽鋼相比，強度高且耐晶間腐蝕和耐氯化物應力腐蝕有明顯提（tí）高。雙相不鏽鋼具（jù）有優良的耐孔蝕性能，也是一種節鎳不鏽鋼。

馬氏體不鏽鋼

強度高，但塑性和可焊（hàn）性較差。馬氏體不鏽鋼的常用牌號有1Cr13、3Cr13等，因含碳較高，故具有較（jiào）高的強度、硬（yìng）度和耐磨性，但耐蝕性稍差，用於力學性能要求較高、耐蝕性能要求一般的一些零件上，如彈簧、汽輪機葉片、水壓機閥等。這（zhè）類鋼是在淬（cuì）火、回火處理後（hòu）使用的。鍛造（zào）、衝壓後需退火。